broccoli och kantarellpaj

Ska döma Magic Prereleaser hela helgen för Wizard-Games. Behöver således  ha enkel mat att bara slänga in i micron på eventet. Bakade en lite grövre matpaj bland annat.

Tid: 50 minuter
Portioner: 3-4
Pris: 14.50:- eller runt 5:- per portion.

1.5dl rågmjöl
1.5dl vetenmjöl
0.75dl rapsolja
0.5dl vatten
lite salt (runt en halv tsk)

blanda torrt, häll på vatten och olja, knåda tills du får en slät bulle. Kavla ut degen och täck botten på en pajform. Man kan också trycka ut degen ifall man är lagt åt det hållet. Förgrädda på 175 grader i 15 minuter.


Stanning

1dl sojamjölk
1dl vetemjöl

skaka ihop tills det blir slätt ungefär som en sockerkakssmet.

Fyllning

1 Broccoli
300g stekta kantareller

Fyll formen med fyllningen, krydda med salt och peppar. Häll sen över stanning samt ungefär 2dl matlagningsgrädde.

Ställ i ugnen på 175 grader i ungefär 25 minuter.

1.5 dl rågmjöl 1.50:-
2.5 dl vetemjöl 1:-
0.75 dl rapsolja 1.50:-
2 dl grädde 5.50:-

1 Broccoli 5:- (rabatt på hemköp)
300g kantareller GRATIS!!! (<3 Svärföräldrar)

totalt: 14.50:-