Snabba kikärtsbollar

Var sugen på kikärtsbollar igår, men orkade inte göra falafel. Mixade helt enkelt ihop en burk avrunna och sköljda kikärtor med en förpackning soltorkade tomater som grönsaksbutiken på Kortedala Torg reade ut när jag var förbi där för ett tag sedan.

Tid: 10 minuter
Portioner: 3-4. ca 30 bullar
Pris: 16:-

Det vi behöver
1 Burk kikärtor (240g)
125g soltorkade tomater
salt, peppar.

Skölj av kikärtorna och låt dom rinna av lite under tiden som du hackar tomaterna lite. Ner med allt i en bunke, mixa med stavmixer och smaka av med salt och peppar. Rulla till bollar och stek på.

Pris
1 Burk eldorados kikärtor 5:-
1 paket soltorkade tomater (125g) 10:-
salt, peppar, olja 1:-