Tunnbröd
Tid: 30 minuter (plus ev 30 minuter vila i kylskål)
Portioner: 10-12 bröd.
Pris: 4:-(eller 40 öre per bröd)
Vad vi behöver
5dl mjöl
1.5msk olivolja
1tsk salt
strax över 1dl vatten
Blanda salt och mjöl, rör runt lite så att saltet fördelat sig jämt i mjölet blanda ner oljan och "knåda" ut den också, när du tycker det är lämpligt så i med delar av vattnet knåda och se ifall du behöver mer vatten för att få en fin bulle. När du är nöjd med bullen så kan du lägga den i plast och låta den vila i kylskåp en stund (typ 30 minuter) eller fortsätta direkt.
Rulla bullen till en typ "rulltårta" och skär den i ungefär 10 lika stora bitar, (jag skar i tolv och dom blev lite små). platta ut bullen så dom blir runda, och kavla ut till platta stycken, tunna nog för att du ska kunna se din hand genom dom. Stek på båda sidorna på en mycket het och lätt oljad gjutjärnspanna.
Vitlökssås
Tid: 5 minuter
Portioner: 2.5dl (typ 4 portioner)
Pris: 11.5:- eller 3:- per portion
2dl soyghurt
½dl havregrädde
4 vitlöksklyftor
salt, timjan, rosmarin
Blanda ihop alla ingredienserna, pressa ner vitlöken och rör om.
Pris
Tunnbröd
5dl mjöl 2:-
1.5msk olivolja 1.5:-
salt 0.50:- (jag använde himalaya salt, och det är typ snordyrt).
Vitlökssås
2dl soyghurt 6.5:-
½dl havregrädde 1.5:-
4 vitlöksklyftor: 2.5:-
kryddor: 1:-
